心血管疾病是英國人最大的殺手，平均每年二十七萬人患有心臟相關病變，同時每五人就有一人高血壓，世界衛生組織更指出有一半的心臟病患和中風病患都是由高血壓所引起。正常收縮壓應在140mmHg以內而舒張壓不超過90mmHg為理想。
美國營養學臨床研究證實了一種在植物中發現的天然的橘皮苷可以預防高血壓，像是茶，水果，大豆和可可都含有此成分。最新研究報導更指出一天兩杯柳橙汁可以降低血壓預防心血管疾病。
這項為期十二週的實驗，對象為體重稍微過重但健康狀況良好的中年男性，讓他們連續四週每天喝500cc的柳橙汁，第五週到第八週則是連續喝帶有糖分的開水加上一顆橘皮苷膠囊，最後四週繼續喝含糖份的開水和一顆不含藥性的膠囊，結果顯示了在第四週和第八週的血壓測量中，舒張壓明顯降低，比起第十二週的測量大約減低了3.2~5.5mmHg。故專家建議中年男性連續飲用柳橙汁和連續攝取橘皮苷都可幫助有效降低血液中的舒張壓。但需要注意的是，若有固定服用降血壓的藥物，為避免某些水果像是柳丁，葡萄柚和蘋果可能影響藥效，事先與醫師諮詢是必要的。（每日郵報）
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